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氣相色譜儀
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果汁VC的檢測儀器為液相色譜儀,你知道嗎?

2019-10-19
果汁VC的檢測儀器為液相色譜儀,你知道嗎?
詳細介紹:

果汁市面上常見的飲品之一,很多任會很懷疑這個音頻的成分列表上顯示的成分,其實大家是不用懷疑的,這些成分列表都是經(jīng)過液相色譜儀法檢測得出的結(jié)果。


果汁中的維生素C在ODS柱上可以做出分離,并在206nm波長下,維生素C有吸收現(xiàn)象。



液相色譜儀



測定所需儀器:


液相色譜儀:單元泵、可變波長紫外檢測器,數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)。


色譜柱:150mm×4.6mm,5μL顆粒的鍵合ODS柱。


進樣器:25μL微量進樣針。


測定時的色譜條件:


流動相:0.01mol/L HCl溶液。


流量:1.0mL/min。


柱溫:40℃。


檢測波長:206nm。


保留時間:3.2min。


液相色譜儀



測定步驟:


1 樣品的制備:稱取濃縮果汁樣品4.0g,準確至0.01g,用流動相溶解于50mL容量瓶中,并定容至刻度,搖勻,用帶有0.45μm水系濾膜的過濾器過濾樣品至樣品瓶中,作為試樣溶液。


2 在上述操作條件下,等待檢測儀器運行穩(wěn)定后,按照標準溶液、試樣溶液的順序交叉進行測定。


所以大家對于果汁的成分可以放心的食用了。因為這個都是通過設備所檢測出來的。


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